Токсиколог Кутушов рассказал о скрытых рисках, связанных с употреблением газировки
17:08, 29 января 2025 Ирина Михалкова

Фото © pixabay.com
Врач-токсиколог и кандидат медицинских наук Михаил Кутушов в беседе со Стерлеградом.ру предупредил о скрытых рисках, связанных с употреблением газированных напитков. Он отметил, что в составе большинства газировок содержатся вещества, которые могут представлять угрозу для здоровья человека. Среди них – искусственные подсластители, красители, консерванты и регуляторы кислотности.По словам специалиста, такие заменители сахара, как аспартам, сахарин и ацесульфам калия, используются для снижения калорийности напитков. Однако их безопасность вызывает серьезные сомнения. Например, аспартам в организме распадается на компоненты, обладающие нейротоксичными свойствами. Это может привести к головным болям, мигреням и даже ухудшению зрения. Ацесульфам калия, в свою очередь, негативно влияет на нервную систему. Регулярное потребление таких веществ нарушает микрофлору кишечника и повышает риск развития инсулинорезистентности и диабета второго типа.
Яркие цвета газировке придают искусственные красители, такие как тартразин, понсо 4R и бриллиантовый синий. Однако эти вещества часто вызывают аллергию и побочные эффекты. Тартразин может стать причиной сыпи, зуда и даже бронхоспазма. Понсо 4R связывают с повышением гиперактивности у детей, а бриллиантовый синий способен оказывать токсическое воздействие на органы выделения.
Консерванты, включая бензоат натрия и сорбат калия, также несут определенные риски. Бензоат натрия в сочетании с витамином C может образовывать канцерогенное соединение – бензол, а сорбат калия нередко вызывает аллергические реакции. Влияние кислот, таких как ортофосфорная и лимонная, проявляется в нарушении кальциевого обмена и повреждении зубной эмали, что может привести к остеопорозу, кариесу и другим проблемам.
Михаил Кутушов рекомендует заменить газировку на более здоровые напитки. Это могут быть свежевыжатые соки, травяные чаи или домашние лимонады из натуральных фруктов и ягод. Они содержат витамины, антиоксиданты и не представляют угрозы для здоровья.