В Минсельхозе России рассказали о темпах роста цен на хлеб
06:11, 31 января 2025 Марат Кудеев

Фото © depositphotos.com
В России продолжается обсуждение динамики цен на хлеб, что вызывает обеспокоенность среди потребителей и производителей. В недавнем комментарии заместителя главы Минсельхоза РФ Максима Титова, который приводит ТАСС, было отмечено, что темпы роста цен на хлеб в будущем будут соотноситься с общей инфляцией, так как подорожание зерновой группы уже учтено в текущих ценах.Замминистра подчеркнул, что себестоимость производства хлеба постоянно увеличивается, при этом зерно не является основным элементом этой себестоимости. Он добавил, что в дальнейшем ожидается, что рост цен на хлеб будет примерно соответствовать общей инфляционной динамике.
Ранее генеральный директор булочно-кондитерского холдинга «Коломенский» Дмитрий Козлов сообщил «Коммерсанту», что стоимость производства свежих хлебобулочных изделий в России за январь-ноябрь 2024 года увеличилась на 27 процентов из-за роста цен на логистику и сырьевые материалы. По его словам, мука первого и высшего сортов подорожала на 18 и 22 процента соответственно за последний год.
Осенью прошлого года глава Федеральной антимонопольной службы Максим Шаскольский комментировал анализ цен на хлеб в российских магазинах и отметил, что средний размер наценок на эту продукцию составляет 60 процентов, а в некоторых случаях они могут превышать 100 процентов.