Биолог Наполов раскрыл срок появления безопасных для здоровья арбузов

Ни одна крупная торговая сеть не станет продавать опасные арбузы, однако арбузы с минимальным уровнем нитратов — это плоды, выращенные в открытом грунте, сообщил биолог, доцент кафедры общей биологии и биоэкологии Государственного университета просвещения Виталий Наполов в беседе с «Лентой.ру».

По словам Наполова, отечественные арбузы из регионов с благоприятным климатом — Астраханской, Оренбургской и Волгоградской областей, Краснодарского края и Дагестана — массово появятся в продаже во второй половине июля и в начале августа. Это оптимальный период: фрукты при этом сладкие, сочные и не перенасыщены влагой.

Ранее, уже в конце июня, на российских торговых прилавках появятся арбузы из Ирана, Турции и Узбекистана. Однако ввиду высоких затрат на логистику, такие импортные плоды вряд ли будут дешёвы, отметил эксперт.

Наполов подчеркнул: выбирать лучше местные арбузы, выращенные в открытом грунте, — они не только вкуснее, но и безопаснее по уровню нитратов.