В Уфе определили лучший башкирский кумыс 2025 года по итогам республиканского конкурса

В Уфе состоялся традиционный республиканский конкурс кумыса, который прошёл на базе Башкирского государственного аграрного университета. В 2025 году эксперты продегустировали 29 образцов напитка, доставленных из 10 районов Башкортостана. Комиссия оценивала представленные образцы башкирского кумыса по нескольким критериям: вкусу, консистенции, цвету и аромату.

Конкурс проводился в трех номинациях: «Башкирский кумыс натуральный», «Кумыс из кобыльего молока с добавками» и «Кумысный напиток». По итогам экспертной дегустации наибольший успех выпал на долю компании «ЭкоПродукт» из Баймакского района — её образцы заняли сразу два первых места, одержав победу в номинациях «Башкирский кумыс натуральный» и «Кумысный напиток».

Второе место в категории «Башкирский кумыс натуральный» разделили между собой Алмаз Рахимгулов из Стерлибашевского района и Зубаир Гаджиев из Ермекеевского района. На третьем месте в этой же номинации оказались кумысодел Азат Гарифуллин из Альшеевского района и Уфимский конный завод № 119.

В номинации «Кумыс из кобыльего молока с добавками» победу одержали представители ООО «Тамьян» (Абзелиловский район), занявшие первые две строчки рейтинга. Замкнул призовую тройку Ильгиз Сафин из Баймакского района.

Зубаир Гаджиев из Ермекеевского района и ООО «Тамьян» из Абзелиловского района разделили второе и третье места в номинации «Кумысный напиток».

Победители и лауреаты республиканского конкурса получат дипломы и памятные награды.