Учёные из России упростили процесс выращивания элитного картофеля

Исследователи Санкт‑Петербургского Федерального исследовательского центра Российской академии наук (СПб ФИЦ РАН) представили инновационный способ быстрой репродукции ценных сортов семенного картофеля без использования дорогостоящей лабораторной аппаратуры и реагентов, говорится в сообщении центра.

В настоящее время картофель выращивается более чем в 150 странах, причём его клубни богаты уникальным комплексом питательных веществ. Белок клубня, содержание которого достигает 4,6 %, включает все восемь незаменимых аминокислот, необходимых человеку. Суточного потребления в 600 г достаточно для полного удовлетворения суточной потребности в витаминах.

Старший научный сотрудник Новгородского НИИ сельского хозяйства Николай Семчук пояснил, что новая методика обеспечивает защиту клубней от инфекций и позволяет выращивать их на балконах, в квартирах или садовых участках. При этом исчезает необходимость в лабораторном оборудовании — достаточно простых условий, что делает технологию доступной широкой аудитории. По словам Семчука, такой подход позволяет в короткие сроки получить достаточный объём элитного посевного материала.