Названа причина появления «запаха старости» у людей старшего возраста

Японские исследователи выявили химическую причину появления характерного запаха у людей старшего возраста. Как сообщает британское издание Good Health, ссылаясь на соучредителя «Оксфордского проекта долголетия» Лесли Кенни, ключевую роль в этом процессе играет вещество под названием 2-ноненаль, выделяемое через кожу.

По словам Кенни, 2-ноненаль образуется в результате окислительного стресса — повреждения клеток, вызванного воздействием свободных радикалов. Эти молекулы накапливаются в организме из-за неблагоприятных факторов окружающей среды, а также внутренних процессов старения.

Ученые отметили, что синтез 2-ноненаля начинает активно возрастать после 40 лет. Однако особенно выраженным его запах становится у людей старше 75 лет. Он описывается как «жирный с оттенками зелени» или напоминающий смесь «нафталина и затхлого подвала».

С возрастом уровень естественных антиоксидантов в организме, таких как витамины С, Е и глутатион, снижается, что усиливает процессы окисления и способствует накоплению неприятного запаха. Кенни подчеркивает, что устранить его с помощью парфюмерии невозможно — ароматы лишь маскируют проблему, усугубляя восприятие.

Для снижения уровня 2-ноненаля специалист рекомендует изменить рацион. В частности, в ежедневное питание стоит включить продукты, богатые антиоксидантами, — грибы (вешенки, шиитаке), баклажаны, а также красную и черную фасоль. Они содержат эрготионеин — природное вещество, способное замедлить окислительные процессы и уменьшить выработку неприятного соединения.