Горячий чай с привкусом пластика: учёные обнаружили скрытую угрозу в повседневных напитках

Питьевой чай в пакетиках и горячие напитки, разливаемые в бумажные стаканчики, могут стать источником значительного поступления микропластика в организм человека. К такому выводу пришли индийские исследователи, представившие обширный научный обзор в журнале SN Applied Sciences.

По словам авторов, при контакте с кипятком материалы, из которых изготовлены чайные пакетики и внутреннее покрытие одноразовой посуды, начинают разлагаться, высвобождая мельчайшие частицы пластика — полиэтилен, нейлон, ПЭТ и другие синтетические полимеры. Вместе с ними в напитки могут попадать фталаты, а также следы тяжёлых металлов.

Особую обеспокоенность вызывает факт, что температура и интенсивность встряхивания напитка только усиливают процесс выделения микрочастиц. Отдельное внимание учёные уделяют «пирамидальным» чайным пакетикам и пластиковым фильтрам — именно они способны высвобождать наибольшее количество нанофрагментов.

Исходя из данных, собранных в ходе анализа, одна чашка чая, заваренная в пластиковом пакетике, может содержать миллиарды микропластиковых и нанопластиковых частиц. При этом и бумажные стаканчики с полиэтиленовой плёнкой начинают выделять тысячи микрочастиц уже спустя 10–15 минут после заливания кипятком.

Хотя окончательных выводов о масштабах вреда для организма сделать пока невозможно, специалисты предупреждают о потенциальных рисках — от воспалительных процессов до нарушений в эндокринной системе. При этом сами авторы подчёркивают: необходимы стандартизированные исследования и долгосрочные наблюдения для более точной оценки возможного влияния на здоровье человека.

В качестве простых профилактических мер учёные советуют отказаться от пластиковых чайных пакетиков, использовать листовой чай, пить напитки из стеклянной или керамической посуды и не наливать кипяток в одноразовые бумажные стаканчики.