Обнаружено новое полезное свойство кофе

Научные сотрудники японского вуза University of the Ryukyus (префектура Окинава) обнаружили новое полезное свойство кофе, пишут СМИ.

В ходе эксперимента ученые выяснили, что кофеин благотворно влияет на работу малых кровеносных сосудов.

В исследовании приняли участие 27 человек в возрасте от 22 до 30 лет. Их разделили на две группы - одна пила настоящий кофе, другая - напиток без кофеина. С помощью лазерной допплеровской флоуметрии специалисты оценили микроциркуляцию крови в организме, в том числе в пальцах.

Выяснилось, что кофеин помогает сосудам раскрыться, что приводит к увеличению на 30% притока крови к пальцам, а также к снижению воспаления. Однако продолжительность такого положительного влияния кофе на организм человека совсем невелика - не больше 75 минут.