Ученые: макароны не мешают похудеть

Употребление пасты не может мешать похудеть, заявили исследователи, изучившие данные граждан от 19 лет, которые предоставил национальный институт здравоохранения и питания.

Аналитики сравнили качества диет тех, кто ел макароны и тех, кто от них отказался. Выяснилось, что те, кто употреблял макароны, получали большее количество витаминов и минералов. Речь идет, в частности, о фолиевой кислоте, железе, магнии и пищевых волокнах.

Ученые провели еще одно исследование и выяснили, что около 23 тысяч жителей Италии страдают от низкого индекса массы тела, поскольку употребляют макаронные изделия.

По словам специалистов, и низкоуглеводные, и углеводные диеты являются одинаково эффективными, если те, кто их соблюдает, не употребляет жиры.