ГЛАВНАЯ ОБЩЕСТВО ЭКОНОМИКА ПОЛИТИКА СПОРТ ПРОИСШЕСТВИЯ БАШКОРТОСТАН СТЕРЛИТАМАК ГОРОСКОП ТУРИЗМ
Стерлеград.ру » Общество » Пирожки от нервов: как выпечка помогает бороться со стрессом

Пирожки от нервов: как выпечка помогает бороться со стрессом

6 апреля 2017     |  openreporter.ru
Психологи утверждают: те, кто печет пироги и булочки, таким образом проходят своеобразную терапию и избавляются от стресса. Получается, это хорошая возможность сэкономить на лекарствах или походе к специалисту. Как же выпечка помогает сохранить душевное здоровье?

1. Это акт творчества, форма самовыражения.

«Немало литературы написано о позитивном влиянии творчества на самочувствие человека в целом, — отмечает доцент кафедры психологии Бостонского университета Донна Пинкус. — Рисуете ли вы, сочиняете музыку или печете — вы освобождаетесь от стресса».

2. Это хороший способ коммуникации.

Кулинарный терапевт Джули Охана говорит: «Во многих культурах, во многих странах приготовление еды — это способ выражения любви. Конечно, если готовка заменяет общение в традиционном смысле, то это может стать проблемой. Но если она дополняет коммуникацию, то это абсолютно позитивная и действительно замечательная вещь».

Кроме того, специалисты отмечают, что стеснительным людям приготовление пищи для кого-то другого помогает выразить свои чувства, будь то знак уважения, благодарности или симпатии.

3. Это своеобразная форма медитации.

«Выпечка на самом деле поглощает ваше внимание целиком, — говорит Донна Пинкус. — Вы должны сфокусироваться на раскатывании теста. Если вы сосредотачиваетесь на том, какой должен получиться запах и вкус у вашего изделия, на том, что вы создаете, эта практика также приводит к уменьшению уровня стресса».

Процесс «медитации» над пирогами помогает избавиться от грустных мыслей, отмечает Джон Уэйт, получивший звание лучшего пекаря Великобритании в 2012 году. Он рассказал, что его профессия помогла ему справиться с маниакальной депрессией. «Когда вы печете, то отвлекаетесь от мрачных мыслей, перестаете "пережевывать" их вновь и вновь. Вместо этого вы заняты чем-то продуктивным и в итоге получаете осязаемую награду за свои усилия, которая к тому же радует других людей».

4. Это проявление альтруизма, которое, как известно, улучшает настроение и повышает самооценку.

«Когда вы печете для других, в этом есть нечто символическое, ведь еда оказывает воздействие не только на физическом, но и на эмоциональном уровне, — говорит Сьюзан Уайтборн, профессор психологических наук из Университета Массачусетса. — И наибольшую эмоциональную выгоду вы получаете не тогда, когда печете, чтобы привлечь чье-то внимание или превзойти других, а когда просто хотите поделиться пищей с людьми, которые, как вы считаете, получат от нее удовольствие. Конечно, для этого надо уметь хорошо готовить».



Зачем рис на плов замачивают в соленой воде: не каждая хозяйка знает

23 января 2022, 16:01 | автор: Марат Кудеев | Фото: ru.depositphotos.com
Зачем рис на плов замачивают в соленой воде: не каждая хозяйка знаетПлов иногда получается жирным, вязким и невкусным.

Почему не получается блюдо? Крахмальный клейстер, который содержится в рисе, портит его вкус. Исправить ситуацию поможет предварительное замачивание риса.

Замачивать рис нужно в горячей или холодной воде, но не в кипятке. Кипяток разварит рис очень быстро, он потрескается и разбухнет больше, чем нужно.

«Муть», которая выделяет в процессе замачивания, это и есть крахмал, который портит вкус будущего плова.

После замачивания рис становится хрупким, поэтому не стоит его тереть, иначе он станет снова вязким, а от этого мы пытаемся избавиться. Чтобы сохранить форму риса, воду можно подсолить.

Можно ли замочить рис на ночь?

За полчаса рис разбухнет и помутнеет. Этого времени достаточно.

Замочить рис заранее – это совет для занятых хозяек.

Когда теплая вода остынет, смените ее на новую порцию. Так плов получится ещё более рассыпчатым.

Время замачивания можно увеличить в зависимости от сорта риса. К примеру, пропаренный рис можно замочить на полчаса, а вот красному рису нужно 3-5 часов.

Важно замачивать рис в стеклянной посуде при комнатной температуре.



Какой маникюр давно пора забыть, как страшный сон

23 января 2022, 15:01 | автор: Мария Соловьева | Фото: ru.depositphotos.com
Какой маникюр давно пора забыть, как страшный сонМногие девушки наперекор трендам по-прежнему продолжают делать маникюр, который давно вышел из моды. Нейл-индустрия ушла далеко вперед, но модницы все же иногда вспоминаю «динозавров» среди дизайнов маникюра.

Бесспорно, ностальгия – это приятно, но актуальный маникюр не потерпит вымершие воспоминания. Предлагаем узнать о главных антитрендах, которые давно вышли из моды.

Бензиновые ногти. Этот дизайн делается многими способами. Еще в 2000-х годах продавались дешевые лаки с эффектом разлитого в лужах бензина. В дальнейшем этот тренд подхватили различные втирки и фольга с перламутром, а также гель-лаки с таким блеском. Сегодня актуальнее полихромные гель-лаки с эффектом «кошачьего глаза». Антитрнеды должны пылиться в углу до начала тематической вечеринки.

Тематические рисунки. Еще недавно многие девушки о приближающемся отпуске могли рассказать ногтями с изображением моря и пальм. Перед новым годом все также начинают рисовать снежинки и елочные украшения. Однако о ваших праздниках и интересных событиях окружающие уже знают, ведь для этого существуют соцсети. Ногти должны оставаться ногтями, а не новостной лентой.

Километровые стилеты. Неестественные ногти были настоящим писком моды еще лет 10 назад. Натуральные ногти все равно имеют свои изъяны, поэтому ногти-кинжалы можно достичь только при помощи моделирования. Такой дизайн занимает много времени и сил. Кроме того, стилеты очень непрактичны и неудобны в повседневной жизни. Сегодня актуальны ногти естественной формы и длины.

Матовое покрытие. Матовые топы уже давно стали трендом в нейл-индустрии. Эффект софт-тач выглядит стильно и приятно. Однако неоновые лаки под матовым топом выглядят как налепленный пластик. Слегка бархатистого эффекта можно достичь с помочью нанесения матового топа на темное покрытие, нюд или блестки, которые при этом не так ярко блестят.

Оверпринт. Еще один тренд из прошлого – одинаковый рисунок на всех ногтях. Особенно безвкусно смотрится, когда рисунок покрывает ногти полностью. В итоге ваши ногти выглядят словно обои в цветочек. Если все же хочется сделать тотальное покрытие ногтей, то лучше выбирать рисунки, которые остаются на одной части или в уголке. Лучше всего, если рисунки будут на паре ногтей.



В Башкортостане построят спортивный комплекс за 640 млн рублей

23 января 2022, 14:01 | автор: Ирина Михалкова | Фото: ru.depositphotos.com
В Башкортостане построят спортивный комплекс за 640 млн рублейВ республике Башкортостан в Абзелловском районе планируют построить физкультурно-оздоровительный комплекс с бассейном. Об этом рассказали в пресс-службе правительства Башкирии 21 января.

Вопрос строительств ФОК был поднят в рамках «Инвестчаса».

Данный комплекс будет возведен на базе детского образовательного центра «Уральские зори». Проект подразумевает 640 млн рублей инвестиций. Проектная документация по проекту на данный момент находится на госэкспертизе.

Комплекс подразумевает площадки для занятий мини-футболом, волейболом и баскетболом, теннисом, плаванием и боевыми искусствами. Также ФОК предусматривает проведение соревнований межрегионального и российского уровней.

Открытие комплекса должно состояться осенью 2023 года. ФОК подразумевает 87 новых рабочих мест.

Глава республики Радий Хабиров поддержал идею проекта ФОК. Он дал поручение правительству Башкирии организовать совещание для решения вопросов ресурсоснабжения комплекса совместно с инвесторами. Также он поручил провести работу по вовлечению жителей в занятия спортом.



Для чего опытные хозяйки накрывают раковину пищевой пленкой: хитрость, которая многих удивит

23 января 2022, 14:01 | автор: Мария Соловьева | Фото: ru.depositphotos.com
Для чего опытные хозяйки накрывают раковину пищевой пленкой: хитрость, которая многих удивитЛюбая кухонная мойка нуждается в тщательной чистке. Не важно, из какого материала она сделана, из стали или камня. Это связано с тем, что в ней скапливается большое количество микробов и грязь от остатков пищи.

Многие люди выливают в раковину остатки чая или кофе, что приводит к образованию налета. Свежий известковый налет легко удалить при помощи уксуса и соды.

В случае, когда налет является запущенной историей, то стоит использовать химические составы, например, «Доместос» или «Туалетный утёнок». В них содержится хлор, который позволяет очистить поверхности от жира, копоти и нагара. При этом легко уйдут и следы от чая и кофе.

Для того, чтобы бытовая химия сработала на 100%, опытные хозяйки рекомендуют залить раковину ими и накрыть их пищевой пленкой. В результате химический состав сработает эффективнее из-за получившегося парникового эффекта.

После этого химию тщательно смывают и раковину протирают насухо.

Стоит отметить, что метод очистки с пищевой пленкой подходит для любых поверхностей.



Власти Башкирии подали заявку на строительство 11 школ на условиях концессии

23 января 2022, 13:01 | автор: Ирина Михалкова | Фото: ru.depositphotos.com
Власти Башкирии подали заявку на строительство 11 школ на условиях концессииВ Башкортостане создана заявка на строительство 11 школ в Уфе, Стерлитамаке, Нефтекамске и одном из Уфимских районов. Школы вместят в себя 15 265 учеников. Об этом сообщили на «Инвестчасе», который прошел 20 января.

Условия концессии подразумевают, что частный инвестор возьмет на себя большую часть трат на первом этапе строительства. Сам регион предоставит лишь малую часть средств в первый год строительства. Далее в течении 8 лет регион будет выплачивать оставшуюся сумму концессионеру. Федеральные средства пойдут на погашение банковских процентов.

Министерство просвещения России примет заявки на строительство концессионных школ в рамках конкурса.

Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 10 дней со дня публикации.

Наверх