ГЛАВНАЯ ОБЩЕСТВО ЭКОНОМИКА ПОЛИТИКА СПОРТ ПРОИСШЕСТВИЯ БАШКОРТОСТАН СТЕРЛИТАМАК ГОРОСКОП ТУРИЗМ
Стерлеград.ру » Общество » Ученые нашли «гормон сладкоежки» в печени человека

Ученые нашли «гормон сладкоежки» в печени человека

6 мая 2017     |  РИА Новости / ria.ru
Гормон аппетита FGF21, выделяемый клетками печени, оказался связан с неудержимым влечением к сладкой пище — носители его мутантных версий фактически гарантированно становятся сладкоежками, выяснили ученые, опубликовавшие статью в журнале Cell Metabolism.

"Как человек решает, что ему есть и как много? Похоже, что чувство сытости является продуктом работы сразу нескольких цепочек нейронов, управляющих потреблением разных типов нутриентов. Наше открытие и это исследование заставили меня совершенно по-другому взглянуть на то, как работает метаболизм", — заявил Мэттью Гиллум (Matthew Gillum) из университета Копенгагена (Дания).

Гормон FGF21 известен биологам давно. Раньше ученые считали, что это вещество выделяется печенью во время обеда и помогает телу плавно менять уровень инсулина, подготавливая организм к притоку глюкозы и других веществ. Два года назад Гиллум и его коллеги, а также еще одна группа ученых параллельно обнаружили, что отключение гена, связанного с производством FGF21, приводило к крайне интересным последствиям в организме мышей и обезьян.

Животные, по словам Гиллума, превращались в настоящих сладкоежек и ели сладкую пищу фактически беспрерывно, даже если давно были сыты. Ввод гормона в тело этих мышей приводил к обратным последствиям — сладкое переставало интересовать их в принципе.

В своей новой работе датские биологи решили проверить, играет ли FGF21 аналогичную роль в организме человека, в чей рацион, в отличие от мышей, сладости попадают регулярно, или же подобная "способность" — уникальная черта животных. Для этого ученые проанализировали данные по диете почти 6,5 тысячи добровольцев, принимавших участие в проекте Inter99, и собрали пробы их ДНК для сравнения структуры FGF21.

Как оказалось, FGF21 действительно управляет тягой к сладкому и среди людей. Исследователям удалось выделить один вариант этого гена, rs838133, наличие двух копий которого в ДНК заметно повышало вероятность того, что человек был сладкоежкой.

Свои выводы ученые проверили в ходе необычного эксперимента. Они пригласили несколько "обычных" людей и сладкоежек пройти простейший тест на "силу воли" — съесть несколько столовых ложек сахара, а затем поголодать на протяжении 12 часов. Во время этой "голодовки" ученые периодически брали пробы крови и слюны у добровольцев, наблюдая за изменениями в уровне FGF21.

Как отмечают ученые, реакция на поедание сахара и у тех и у других людей была одинаковой — уровень FGF21 в их крови резко вырос, реагируя на приток калорий. Но, с другой стороны, концентрация FGF21 в крови людей, не любивших сладости, была заметно выше к концу эксперимента, чем у сладкоежек. Подобные различия могут объяснить, почему последние съедают больше сахара в уже сытом состоянии, чем люди, которым сладкое не нравится.

Что интересно, наличие этой мутации в FGF21 было сопряжено с двумя другими пороками — тягой к алкоголю и табаку. Как считают исследователи, это объясняется тем, что FGF21 и связанные с ним гормоны напрямую действуют на центр удовольствия в мозге человека и меняют его работу. Как именно функционирует эта связь, Гиллум и его коллеги планируют выяснить в ходе дальнейших, более масштабных опытов с добровольцами.



Вместе с сертификатом о прививке в Башкирии будут требовать паспорт

19 октября 2021, 20:10 | автор: Ирина Михалкова | Фото: sterlegrad.ru
Вместе с сертификатом о прививке в Башкирии будут требовать паспортС ужесточением антикоронавирувных мер возросло число случаев, когда жители Башкирии используют чужой сертификат о вакцинации для посещения мест массового скопления. Готов документ о предъявлении вместе с сертификатом паспорта, в ближайшее время его подпишет глава региона, пишут СМИ.

Посещая общественные места, помимо сертификата о прививке, нужно прихватить с собой паспорт – его тоже могут проверить для удостоверения личности вакцинированного.

Напомним, что в настоящее время сертификат о прививке или справку о перенесенном заболевании нужно показать на входе в торговые центры, кино, театры, концертные залы, салоны красоты, фитнес-клубы и другие заведения. Также нужна справка при посадке в междугородний транспорт. Чтобы исключить передачу сертификата, решено требовать паспорт.

Напомним, что вчера на оперативке в правительстве республики глава Башкирии Радий Хабиров оправдал действия полиции по задержанию невакцинированных в торговых центрах и на транспорте, объяснив их действия заботой о благе окружающих людей. Кроме того, как отметил Радий Хабиров, указ обязателен к исполнению, а полиция просто выполняет свою работу. Неподчинение полиции также прописано в законе как правонарушение.



«Мне для тебя ничего не жалко!»: Мужчины 4 знаков зодиака не скупятся на дорогие подарки для дам

19 октября 2021, 19:10 | автор: Марат Кудеев | Фото: ru.depositphotos.com
«Мне для тебя ничего не жалко!»: Мужчины 4 знаков зодиака не скупятся на дорогие подарки для дамНекоторые мужчины могут осыпать любимую женщину шелками, мехами и бриллиантами. Они не будут скупиться на дорогих подарках дабы угодить своей половинке. Астрологи считают, что щедрого мужчину можно определить по знаку Зодиака. По их мнению, всего четыре представителя Зодиакального круга готовы раскошелиться на любимую женщину.

Телец не экономит на своей женщине. Что бы она ни попросила, он купит. При этом он получает удовольствие от того, что балует свою спутницу. Он готов спустить последнюю копейку на свою спутницу, лишь бы она была довольна. При этом, Тельцы готовы тратиться только на ту женщину, с которой у него серьезные отношения. В противном случае он может быть даже скупым.

Лев любит удивлять женщин. Он пойдет на все, чтобы устроить сюрприз любимой. Выбирая украшение для своей второй половинки, Лев купит самую дорогую вещь. При этом Лев не станет забирать свои подарки обратно, если расстанется со своей девушкой.

Весы уверены, что рядом с ними должна быть самая эффектная женщина. А поэтому такой мужчина не поскупиться, чтобы его дама сердца чувствовала себя счастливой рядом с ним. При этом мужчины-Весы терпеть не могут, когда у них выпрашивают подарки, он должен сам хотеть сделать подобные подарки. Стоит помнить, что Весы из тех Знаков, что долго переходят от слов к делу.

Стрельцы будут баловать свою женщину, даже если придется влезть в долги. Такие мужчины могут взять кредит ради шикарного подарка своей даме сердца. Такой щедрый парень – мечта любой девушки. Девушке достаточно посмотреть на витрину магазина, как Стрелец распоряжается упаковать все, параллельно обзванивая знакомых в поисках недостающих денег.

Мы знаем, что для женщин важен не сам подарок, а внимание. Однако перечисленные мужчины считают иначе. Главное, чтобы за щедрыми подарками была искренняя любовь, а не корыстный расчет женщины.



Названы породы собак, которым не рекомендуется гулять под дождем осенью

19 октября 2021, 18:10 | автор: Мария Соловьева | Фото: ru.depositphotos.com
Названы породы собак, которым не рекомендуется гулять под дождем осеньюОсень – сезон простуд, при чем не только среди людей, но и их питомцев. Так, прогулки в холодную и дождливую осеннюю погоду могут привести к простудным заболеваниям собак. Президент Российской кинологической федерации Владимир Голубев. Предлагаем поделился какие собаки подвержены простудным заболеваниям в осенний период. Об этом пишет РИА новости.

По словам эксперта, быстрее всего замерзают декоративные породы собак, а также собаки с короткими лапами, старенькие псы или собаки без шерсти. В холодное время года лучше избавить питомца от долгих и частых прогулок, при этом не стоит полностью отказываться от выгула. Выгул собак необходим не только для справления нужды питомца, но и для его эмоционального выплеска.

Для маленьких собак предусмотрена специальная одежда, которая защищает их от грязи и холода. Если вы замечаете, что ваш любимец начинает поджимать лапки или дрожать от холода, значит стоит закончить прогулку и отправляться домой.

Голубев отметил, что иногда собака сильно промокает, когда заиграется и при этом не подает никаких признаков, что ей холодно. Стоит самостоятельно следить за временем прогулки и направляться домой, если вы замечаете, что пес сильно промок.

Также эксперт отметил, что дождливая погода провоцирует усиление запахов, которые отвлекаю питомца от его целей, а потому собака гуляет дольше обычного. Не стоит торопить своего любимца в таких случаях и важно дать ему время выбрать место для справления нужды самостоятельно. Также не стоит избегать мер гигиены собаки и после каждой прогулки вымывать ей лапы и просушивать их полотенцем. Также важно вычесывать шерсть.

Голубев также рекомендовал усилить уход за собакой и даже пересмотреть ее рацион питания.



В России хотят ввести нерабочие дни с 30 октября по 7 ноября из-за ситуации с коронавирусом

19 октября 2021, 17:10 | автор: Мария Соловьева | Фото: ru.depositphotos.com
В России хотят ввести нерабочие дни с 30 октября по 7 ноября из-за ситуации с коронавирусомПремьер-министр России Михаил Мишустин поддержал идею о введении нерабочих дней по всей стране с 30 октября по 7 ноября включительно. Об этом во вторник, 19 октября, сообщает ТАСС.

Как отмечается, глава кабмина поддержал инициативу, с которой ранее выступила вице-премьер Татьяна Голикова. Мишустин поручил ей обобщить все предложения правительства о борьбе с распространением коронавируса и представить их на совещании с президентом Владимиром Путиным 20 октября.

«В этой ситуации надо действовать на опережение. Речь идет о здоровье наших людей», — подчеркнул премьер, отметив, что подобные решения хоть и являются сложными, но необходимы.

Ранее 19 октября Голикова предложила ввести для всех россиян нерабочие дни с 30 октября по 7 ноября. При этом, по ее словам, для некоторых регионов подобный режим следует ввести уже с 23 октября.

По данным на 19 октября, в России за последние сутки выявили 33 740 новых случаев коронавируса. При этом уровень смертности пациентов с COVID-19 установил новый антирекорд — за минувший день скончались 1015 инфицированных. Всего с начала пандемии было зафиксировано 8 060 752 случая заражения, 225 325 больных умерли.



Как приготовить тушеную квашеную капусту: вкусный и простой рецепт

19 октября 2021, 17:10 | автор: Иван Егоров | Фото: ru.depositphotos.com
Как приготовить тушеную квашеную капусту: вкусный и простой рецептКвашеная капуста – доступный источник витаминов в зимний период. Ее можно без проблем купить в магазине, но самая вкусная – приготовленная своими руками.

Квашеную капусту можно употреблять не только как самостоятельную закуску, но и тушить. Лучшие рецепты тушеной квашеной капусты вы найдете в нашей подборке.

Тушеная квашеная капуста

Время приготовления: 1.5 часа

Ингредиенты:

Капуста квашеная – 1 кг
Морковка – 4 шт.
Тмин – по вкусу
Лук – 3 шт.
Растительное масло

Способ приготовления:

Мелко нарежьте лук, слегка обжарьте его в сковородке на растительном масле.
Добавьте натертую морковь, перемешайте и готовьте овощи еще несколько минут.
Положите подготовленную квашеную капусту, залейте ее водой до уровня верхнего слоя, накройте крышкой и тушите на слабом огне до готовности (около часа).
За 10 минут до окончания приготовления положите тмин. При необходимости блюдо можно подсолить, однако, как правило, бывает достаточно соли, содержащейся в квашеной капусте.

Тушеная квашеная капуста с мясом

Время приготовления:ь1.5 часа

Ингредиенты:

Капуста квашеная – 1 кг
Мясо (свинина, говядина, баранина) – 500 г
Лук – 2 шт.
Томатный соус – 4 ст.л.
Сахар – по вкусу
Масло растительное
Вода – 1,5 ст.
Лавровый лист – 5 шт.
Соль

Способ приготовления:

Нарежьте небольшими кусочками мясо, лук – полукольцами. Разогрейте масло в глубокой сковородке, обжарьте мясо с луком в течение 10-ти минут.
Добавьте подготовленную квашеную капусту, залейте горячей водой, перемешайте и потушите на небольшом огне в течение 1 часа.
Вместо воды можно использовать бульон. Добавьте томатный соус, сахар, лавровый лист, при необходимости – воду и соль.
Перемешайте и оставьте тушить еще на полчаса.

Тушеная квашеная капуста в мультиварке

Время приготовления: 2 часа

Ингредиенты:

Капуста квашеная – 1 кг
Куриное филе – 300 г
Колбаса копченая – 300 г
Паста томатная – 1 ст. ложка
Помидоры – 1 шт.
Масло растительное
Лук – 1 шт.
Вода – 200 мл

Способ приготовления:

Помойте куриное филе и обсушите, нарежьте его кусочками. Почистите лук, порежьте его полукольцами, а помидоры – ломтиками.
Установите режим мультиварки "Выпечка" и обжарьте в масле лук. Добавьте курицу и ломтики помидоров, продолжайте обжаривать.
Затем положите квашеную капусту, томатную пасту и нарезанную кубиками копченую колбасу. Перемешайте, влейте воду.
Выберите в меню режим "Плов" и время – 1,5 часа. Подайте готовое блюдо на стол.

Как сделать тушеную квашеную капусту вкуснее

Перед приготовлением обязательно попробуйте квашеную капусту. Если она не очень кислая, достаточно откинуть ее на дуршлаг для удаления рассола.

Если капуста сильно кислит, промойте ее холодной водой. Можно отварить ее в воде в течение 15 минут. Если овощ нарезан очень толстыми кусками, предварительно измельчите его.

Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 10 дней со дня публикации.

Наверх