Из соседней республики в Башкирию поставляли фальсифицированное масло

Признаки фальсификации обнаружены в масле, полученном социально значимыми учреждениями Башкирии от молокоперерабатывающего предприятия Татарстана. О нарушении, выявленном сотрудниками Россельхознадзора в процессе мониторинга информационной системы «Меркурий», сообщает пресс-служба надзорного ведомства.

Исходя из данных мониторинга, производитель изловчился из 1300 кг сливочного масла марки «Традиционное» жирностью 82,5% выработать 1300 кг масла «Крестьянского» жирностью 72, 5%. Такая трансформация считается нарушением ввиду несоблюдения баланса сырья и вырабатываемой продукции. Таким образом, масло имеет признаки фальсификата. 

Выявленные факты не дают возможности идентифицировать качество продукта и его ветеринарно-санитарную безопасность, что говорит о потенциальной опасности фальсифицированного масла. После обращения в прокуратуру управление Россельхознадзора получило требование осуществить инспекционный визит к месту деятельности поставщика.

Во время проверки на складе обнаружилась продукция без надлежащих сопроводительных документов от ветслужб, которая к тому же хранилась без соблюдения условий, установленных производителем. По итогам проверки, лицо, виновное в фальсификации продукта питания, привлечено к административной ответственности, сообщает источник.