Оливье уходит в прошлое — салат из 4 простых ингредиентов полюбится всей семье

Жители России всё чаще отказываются от классического салата оливье в повседневном рационе. Причиной становятся как желание разнообразить меню, так и необходимость экономить время и продукты. В качестве достойной альтернативы пользователи соцсетей предлагают быстрый рецепт салата, который можно приготовить за считанные минуты — без картошки, варёной моркови и консервированного горошка.

По мнению тех, кто уже попробовал этот вариант, вкус блюда выходит насыщенным, а по сытности он легко заменяет полноценный ужин. В его составе — всего четыре основных продукта, которые есть практически на каждой кухне. Дополняет салат простая заправка на основе сметаны.

Для приготовления понадобятся:

копченая куриная грудка — 300 граммов,

твердый сыр — 100 граммов,

куриные яйца (отварные) — 3 штуки,

свежие огурцы — 2 штуки среднего размера (примерно 200 граммов),

чеснок — 1 зубчик,

свежий укроп — 20 граммов,

сметана — 2–3 столовые ложки,

соль и черный молотый перец — по вкусу.

Грудку, яйца и огурцы нарезают мелкими кубиками, сыр натирают на крупной терке. Чеснок пропускают через пресс или мелкую терку. Зелень мелко шинкуют. Все ингредиенты помещаются в салатную миску, добавляется сметана, приправы — и всё тщательно перемешивается.

Салат подают сразу после приготовления. Он особенно хорош в охлажденном виде. Благодаря сочетанию белков, свежих овощей и пикантной заправки блюдо получается одновременно лёгким и питательным.