Вкуснейший салат «Дружба» спасет ваш бюджет: вкуснее, чем «Оливье» и дешевле в 2 раза

В условиях, когда цены на продукты продолжают расти, многие семьи ищут способы сократить расходы, не жертвуя вкусом и качеством блюд. Одним из таких решений кулинары называют салат «Дружба» — простое, доступное и сытное угощение, которое может стать как украшением праздничного стола, так и вкусным ужином в обычный день.

По вкусу и текстуре этот салат напоминает любимый россиянами «Оливье», однако обходится значительно дешевле за счет замены части ингредиентов на более доступные. При этом, по словам диетолога Натальи Орловой, «в салате “Дружба” сочетаются белки, полезные углеводы и клетчатка, что делает его не только бюджетным, но и достаточно сбалансированным по составу».

Состав (на 3–4 порции):

яйца куриные — 3 шт. (около 150 г);

морковь крупная — 1 шт. (примерно 120 г);

плавленый сырок «Дружба» — 90 г;

фасоль красная консервированная — 1 банка (200–220 г без жидкости);

чеснок — 1–2 зубчика (5–8 г);

майонез — 2–3 ст. ложки (60–90 г);

соль и перец — по вкусу.

Пошаговое приготовление:

Сначала отварите яйца вкрутую, охладите и очистите. Натертые на крупной терке яйца станут нежной основой салата.

Морковь также следует отварить до мягкости, затем остудить и измельчить теркой — этот овощ придаст блюду естественную сладость и красивый цвет.

Плавленый сырок «Дружба» натрите на средней или крупной терке, предварительно смазав ее растительным маслом, чтобы масса не прилипала.

Для заправки измельчите чеснок и смешайте его с майонезом — получится ароматный соус, который соединит все компоненты.

Откройте банку фасоли, слейте лишнюю жидкость и аккуратно перемешайте с остальными ингредиентами. Посолите и поперчите по вкусу, затем заправьте майонезной смесью.

В отличие от многих салатов, «Дружба» не требует длительной пропитки — его можно подавать сразу после приготовления. По мнению экспертов, такой рецепт отлично подойдет для экономного питания без потери вкусовых качеств, а благодаря белкам фасоли и яиц он долго сохраняет чувство сытости.