Творожные трубочки из лаваша с зеленью за 15 минут: вкуснее пирожков и без лишней возни с тестом

Если вы устали от привычных пирожков и слоек, но хотите побаловать себя чем-то вкусным и сытным, обратите внимание на творожные трубочки из лаваша. Это быстрый и легкий способ приготовить аппетитный перекус без долгого замешивания теста.

Главная особенность блюда в том, что за основу используется тонкий армянский лаваш. Он отлично держит форму, получается хрустящим при обжарке и не требует предварительной подготовки. Начинка — нежный творог с ароматной зеленью — делает вкус ярким и свежим.

По словам шеф-повара и эксперта по домашней кухне Марии Колесниковой, секрет идеальных трубочек — в правильной консистенции начинки: «Творог лучше слегка взбить блендером, чтобы убрать крупинки. А для аромата можно добавить свежий чеснок и мелко нарезанный укроп или зеленый лук. Это придаст закуске насыщенность и сделает ее более гармоничной на вкус».

Ингредиенты:
Творог — 200 г,
яйца — 2 шт.,
чеснок — 1 зубчик,
растительное масло — 2 ст. л.,
укроп, зеленый лук, соль — по вкусу.

Как приготовить:

1. В миске смешайте творог, пропущенный через пресс чеснок и мелко нарезанную зелень. Посолите по вкусу и взбейте блендером для однородности.

2. Добавьте одно яйцо, тщательно перемешайте.

3. Лаваш нарежьте полосками шириной около 12 см. На край каждой полоски выложите начинку, сверните в трубочку, а свободный край смажьте взбитым яйцом, чтобы скрепить.

4. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте трубочки до золотистой корочки.

5. Подавайте горячими или остывшими, украсив свежей зеленью.

Такие трубочки станут отличным решением для семейного ужина, перекуса на работе или пикника. При минимальных затратах времени вы получите блюдо, которое по вкусу легко соперничает с домашними пирожками.