Что нужно сделать с томатами в августе, чтобы они налились и покраснели до холодов: 3 совета от агронома

В августе для многих огородников наступает решающий момент: томаты должны не только налиться, но и успеть покраснеть до наступления холодов. Особенно остро этот вопрос стоит в средней полосе, где уже в конце месяца ночи становятся прохладнее, а перепады температур влияют на скорость созревания.

По словам кандидата сельскохозяйственных наук, агронома-селекционера Ивана Кузнецова, главная цель в этот период — создать для растения условия, при которых оно направит все силы не на рост ботвы, а на формирование и покраснение плодов. Для этого необходимо выполнить три ключевых шага.

Обрезка и формировка кустов

В конце июля или начале августа, когда на растении сформировано 6–7 кистей, рекомендуется прищипнуть верхушки. Это прекращает вегетативный рост и запускает активное созревание. Дело в том, что верхние побеги вырабатывают ауксин — гормон роста, который подавляет синтез этилена, а именно этилен отвечает за разрушение хлорофилла, размягчение тканей и покраснение плодов. После обрезки баланс гормонов меняется, и томаты начинают зреть быстрее.

Удаление листьев — вопрос более тонкий. Эксперты советуют в обязательном порядке убирать нижние листья, чтобы уменьшить риск грибковых заболеваний и улучшить проветривание. Также стоит удалять листья, затеняющие плоды. Однако агрономы предупреждают: при чрезмерном удалении листвы снижается приток ассимилятов — продуктов фотосинтеза, благодаря которым плод набирает массу и вкус. Особенно в жарких регионах резкое оголение кустов может привести к пересушиванию и ухудшению качества урожая.

Регулировка завязей и подкормка

Август — время, когда необходимо нормировать количество завязей. Мелкие плоды, которые явно не успеют налиться, лучше удалить. Это позволит оставшимся томатам быстрее достичь нужной массы и покраснеть.

Важную роль играет и калийная подкормка. Калий укрепляет клеточные стенки, предотвращает растрескивание и помогает транспортировать углеводы к плодам. Кроме того, он участвует в формировании семян, которые стимулируют выделение этилена. Специалисты рекомендуют вносить сульфат калия или монофосфат калия. Азотные удобрения в августе обычно не требуются, за исключением южных регионов, где сезон продолжается до октября.

Температурный режим в теплице

Для тепличных томатов медленное созревание часто связано с неправильным соотношением дневной и ночной температур. Оптимальная разница должна составлять 7–8 °C. Если ночи слишком теплые — теплицу необходимо проветривать, а при излишнем перепаде температур — наоборот, закрывать фрамуги. При этом важно избегать образования конденсата, который может спровоцировать фитофтору.

Идеальная температура для быстрого дозревания — от 21 до 25 °C. Полив следует немного сократить, но не допускать пересыхания почвы, чтобы растения не испытывали дефицита влаги и минералов, особенно кальция и калия.

Соблюдение этих трех правил — прищипка верхушек, регулировка количества плодов и грамотная подкормка в сочетании с контролем температуры — позволит не только ускорить покраснение томатов, но и сохранить их вкус и питательную ценность.