Вкуснейшие рулетики из лаваша с сыром и яйцом: готовятся за 10 минут — лучше пиццы и бутербродов

В условиях стремительного ритма жизни многие ищут рецепты, которые сочетают в себе простоту приготовления и безупречный вкус. И вот отличное решение — лаваш с начинкой из плавленого сыра, отварных яиц и зелени. Этот сытный и при этом лёгкий рулет готовится всего за 10–15 минут, но по вкусу легко может конкурировать с классической пиццей или даже изысканными закусками ресторанного уровня.

Рулет из лаваша с сырно-яичной начинкой — это не просто перекус, а универсальное блюдо, которое подойдёт и для быстрого завтрака, и для пикника, и даже для праздничного стола. Сочетание мягкого сыра, ароматной зелени, свежих листьев салата и воздушного лаваша делает эту закуску настоящей находкой для любой хозяйки.

Отдельного внимания заслуживает главный ингредиент — лаваш. Этот тонкий армянский хлеб с древними кулинарными традициями давно завоевал популярность на всем постсоветском пространстве. Его универсальность и лёгкость позволяют создавать на его основе как горячие блюда, так и холодные закуски — от шаурмы до рулетов с самыми разными начинками.

Как приготовить лаваш-рулет с яйцом и сыром

Для приготовления вкуснейшего рулета понадобятся продукты, которые есть в каждом холодильнике. Причем весь процесс занимает не больше 15 минут, включая подготовку ингредиентов и скручивание рулета.

Ингредиенты:

Тонкий лаваш — 2 листа

Плавленый сыр — 150 г

Куриные яйца — 5 шт.

Листья салата — по вкусу

Зелёный лук — 1 пучок

Укроп — 1 пучок

Майонез — 2–3 ст. л.

Соль — по вкусу

Приготовление:

Сначала равномерно распределите плавленый сыр по первому листу лаваша, стараясь не доходить до краёв на пару сантиметров. Сверху выложите свежие хрустящие листья салата. Далее накройте всё вторым листом лаваша и смажьте его майонезом — по желанию можно сделать сеточку для более насыщенного вкуса.

Отварите яйца вкрутую, остудите и натрите на крупной тёрке. Посыпьте ими слой с майонезом, слегка посолите. Мелко нарежьте зелёный лук и укроп — они придадут начинке свежесть и аромат. Добавьте зелень поверх яиц, после чего аккуратно сверните лаваш в плотный рулет, подгибая края, чтобы начинка не выпадала.

Заверните рулет в пищевую плёнку или фольгу и отправьте в холодильник минимум на 1 час — за это время он уплотнится и будет легко нарезаться. Перед подачей порежьте рулет на порционные кусочки толщиной 2–3 см. Получившиеся рулетики украсьте зеленью и подавайте к столу — холодными или слегка подогретыми.

Такое блюдо — идеальный вариант не только для домашнего чаепития, но и для фуршета, пикника или быстрого перекуса на работе. Простота ингредиентов и сбалансированный вкус делают рулет из лаваша настоящим кулинарным открытием этой осени.