Вкуснейшие рулетики со шпротами в лаваше: эта закуска исчезает со стола первой — идеальный рецепт

В поисках универсальной закуски, которая порадует гостей и не отнимет много времени на приготовление, обратите внимание на этот рецепт рулетиков со шпротами в тонком лаваше. Это блюдо сочетает в себе яркий вкус, аппетитный внешний вид и минимум хлопот на кухне. Идеальный вариант как для праздничного стола, так и для домашнего перекуса. Всего 10 минут — и вкуснейшая закуска готова.

Ингредиенты для рулетиков:

Тонкий армянский лаваш — 2 листа (по 100 г)

Шпроты в масле — 1 банка (360 г)

Плавленый сыр — 180 г (можно использовать с ветчиной или грибами)

Варёные куриные яйца — 2 шт. (среднего размера)

Свежий огурец — 1 шт. (около 120 г)

Чеснок — 1–2 зубчика (по вкусу)

Майонез — 3–4 ст. ложки (примерно 60 г)

Свежий укроп — небольшой пучок (10–15 г)

Соль — по вкусу

Пошаговое приготовление:

Сначала натрите на мелкой тёрке варёные яйца и плавленый сыр. Добавьте измельчённый чеснок, немного соли и майонез. Полученную массу тщательно перемешайте до однородной текстуры.

Разверните листы лаваша и равномерно распределите по ним сырную начинку. Сверху выложите тонкие кружочки свежего огурца и рубленый укроп. Затем аккуратно разложите шпроты — они придают рулету насыщенный копчёный вкус, создавая основной акцент блюда.

Аккуратно сверните лаваш в плотный рулет, подворачивая края внутрь. Чтобы рулет держал форму, смажьте торцы небольшим количеством майонеза — это поможет «склеить» края.

Заверните получившийся рулет в пищевую плёнку и уберите в холодильник минимум на 1 час. Это позволит слоям пропитаться и закрепиться.

Перед подачей нарежьте рулет острым ножом на порционные кусочки толщиной 2–3 см. Благодаря плотной текстуре и сочной начинке, закуска прекрасно держит форму и выглядит аппетитно даже на праздничном столе.

Совет:

Для большей пикантности можно добавить в сырную начинку немного тертого хрена, горчицы или щепотку молотого черного перца. Также рулет можно посыпать сверху семенами кунжута для дополнительной текстуры и вкуса.

Это простое блюдо — настоящий хит: шпроты придают глубину вкуса, свежие овощи добавляют хруст, а сырно-яичная основа делает закуску сытной и нежной. Благодаря быстрой подготовке и эффектной подаче, эти рулетики станут любимым рецептом для многих хозяек.