Вкуснейший салат «Огненная грива»: приготовьте блюдо на удачу в 2026 — год Огненной Лошади

До наступления Нового года остаётся всё меньше времени, и всё больше хозяек начинают задумываться о праздничном меню. Согласно восточному календарю, символом 2026 года станет Красная Огненная Лошадь — животное энергичное, страстное и требовательное к деталям. Считается, что для привлечения удачи и благополучия в новом году важно окружить себя теплыми оттенками и яркими акцентами — как в интерьере, так и на столе.

Одним из блюд, которое поможет не только задобрить покровителя года, но и украсит ваш праздничный стол, станет салат с символичным названием «Огненная грива». Его эффектный внешний вид и гармоничное сочетание вкусов сделают этот салат настоящим гастрономическим хитом вечера.

Что понадобится для приготовления салата «Огненная грива»

Для создания кулинарного шедевра используйте сервировочное кольцо диаметром 16 см — это придаст салату чёткую форму и презентабельный вид. Ингредиенты подбираются так, чтобы вкус получился нежным, но с выразительными нотками, а цветовая палитра — теплой и праздничной.

Ингредиенты:

Плавленые сырки — 3 штуки (примерно по 90 г каждый, итого около 270 г);

Семга слабосоленая — 200 г;

Куриные яйца — 3 штуки (около 150 г);

Свежий огурец — 1 крупный плод (примерно 120–150 г);

Майонез — по вкусу (рекомендуется использовать не менее 100 г для равномерной пропитки слоев).

Пошаговое приготовление салата

На первом этапе плавленые сырки слегка подмораживают, чтобы они легче натирались. Используйте крупную тёрку и выложите половину массы первым слоем в кольцо. Разровняйте вилкой и нанесите сеточку из майонеза.

Далее нарежьте свежий огурец тонкой соломкой. Чтобы салат не получился водянистым, срежьте сердцевину, разрезав огурец пополам и удалив середину чайной ложкой. Половину нарезанного огурца выложите вторым слоем и снова сделайте лёгкую сетку из майонеза.

На третьем этапе добавьте натёртые варёные яйца. Этот слой сделает текстуру салата воздушной и мягкой. Снова смажьте майонезом.

Затем повторите слой из оставшейся части огурца, снова нанесите майонез, затем — оставшиеся плавленые сырки. Не забудьте про майонезную сеточку сверху.

Финальным слоем станет семга. Нарежьте рыбу мелкими кубиками и аккуратно выложите на верхнюю часть салата. Украсьте тонкой сеткой майонеза для завершённого вида.

Снимите аккуратно кольцо и украсьте салат свежей зеленью, посыпьте кунжутом или копчёной паприкой. Блюдо готово к подаче — оно не только порадует гостей, но и, по народным поверьям, привлечёт в дом удачу, энергию и материальное благополучие в наступающем году Лошади.