Почему многие отказываются от обычной вытяжки на кухне: есть вариант удобнее

Огромный короб над шкафами и труба до вентиляции больше не обязательны. Вместо классической вытяжки на современных кухнях все чаще устанавливают рециркуляционные модели — для их работы воздуховод вообще не нужен.

Куда же исчезают запахи

Секрет заключается в принципе работы. Обычная вытяжка забирает воздух и отправляет его через вентиляционный канал наружу. Рециркуляционная действует иначе: воздух проходит через жировой и угольный фильтры, очищается и возвращается обратно на кухню.

Главное преимущество заметно еще во время ремонта. Не нужно прокладывать трубу через половину кухни, прятать ее за шкафами или сооружать декоративный короб. Варочную поверхность можно разместить свободнее, а пространство в верхних шкафах использовать для хранения.

Современные модели умеют автоматически менять мощность в зависимости от интенсивности приготовления пищи. Встречаются и долговечные фильтры, рассчитанные на очистку или регенерацию.

Но выбрасывать обычную вытяжку рано

У удобного решения есть важное ограничение. Рециркуляция фильтрует воздух, но не удаляет из помещения лишнюю влагу и не обеспечивает полноценный воздухообмен.

Особенно это важно для кухни с газовой плитой. Исследователи отмечают преимущества вытяжек, выводящих воздух наружу: при приготовлении на газе вентиляция помогает уменьшить концентрацию загрязняющих веществ в помещении.

Поэтому рециркуляционная модель особенно интересна для кухни с электрической или индукционной плитой, где уже предусмотрена эффективная вентиляция.

Получается, современный подход заключается не в полном отказе от вытяжки. Хозяева отказываются прежде всего от громоздкого воздуховода, выбирая компактную систему фильтрации. Для небольшой кухни это может стать одним из самых удобных решений — главное, заранее учесть тип плиты и качество вентиляции.