Салат «Чайка» из СССР возвращается на наши столы: он вкуснее «Оливье» и «Селедки под шубой»

Салат «Чайка» — классическое блюдо, которое часто украшало столы в советское время. Благодаря своей простоте, быстроте в приготовлении и сытности он остаётся любимым выбором для многих. Его яркий вкус и минимальное количество ингредиентов делают его удобным для приготовления в любой момент, когда хочется чего-то вкусного и лёгкого.

Этот салат уникален тем, что в отличие от таких праздничных салатов, как «Оливье» или «Сельдь под шубой», он не требует большого количества компонентов и подходит для любого повода. «Чайка» радует сочетанием нежного сыра, яиц и зелёного горошка, которые гармонично дополняют друг друга.

Ингредиенты для салата «Чайка»:

Твёрдый сыр — 200 г
Консервированный зелёный горошек — 300 г
Куриные яйца — 2–3 шт.
Лук репчатый — по вкусу
Соль — по вкусу
Майонез — для заправки (примерно 3–4 столовые ложки)

Способ приготовления:

Подготовка яиц. Отварите куриные яйца вкрутую, затем остудите их и нарежьте мелкими кубиками.

Подготовка сыра. Натрите твёрдый сыр на крупной тёрке, чтобы он придал салату мягкую текстуру и нежный вкус.

Подготовка горошка. Консервированный горошек откиньте на сито и промойте под проточной водой, чтобы избавиться от лишнего рассола. Оставьте его стекать на пару минут.

Подготовка лука. Репчатый лук очистите и нарежьте мелкими кусочками. При желании его можно слегка ошпарить кипятком, чтобы убрать горечь.

Смешивание ингредиентов. Сложите все подготовленные ингредиенты в большую салатницу, добавьте соль по вкусу и заправьте майонезом. Тщательно перемешайте до однородности.

Подача. Салат можно подавать как в большой салатнице, так и порционно, выложив на тарелки. Для украшения сверху можно посыпать небольшим количеством оставшегося тёртого сыра.

Салат «Чайка» готов к подаче и наверняка порадует всех за столом своим насыщенным вкусом и простой, но удачной композицией.