«Оливье» уходит в прошлое: салат «Шапка Деда Мороза» покорит всех гостей на Новый 2025 год — порадуйте Зеленую Деревянную Змею

Праздничный стол редко обходится без разнообразных салатов, но многие привычные блюда уже потеряли свою изюминку. На Новый год 2025 предлагаем попробовать новое блюдо, способное удивить ваших гостей, — салат с оригинальным названием «Шапка Деда Мороза».

Ингредиенты:

Картофель — 2 шт.;
Соленые огурцы — 4 шт.;
Яйца — 4 шт.;
Куриное филе — 250 гр.;
Сладкий красный перец — 2 шт.;
Репчатый лук — 0,5 шт.;
Майонез — 100 гр.;
Соль — по вкусу.

Способ приготовления:

Отварите картофель и нарежьте его кубиками. Соленые огурцы также нарежьте кубиками, предварительно отжав их от лишнего рассола.

Половину отварных яиц нарежьте кубиками для основы салата, оставив остальные для украшения.

Куриное филе отварите и нарежьте на небольшие кусочки. Соедините нарезанные ингредиенты в салатной миске, добавив мелко нарезанный лук.

Заверните красный перец в фольгу и запеките его в духовке при средней температуре около 30 минут. После запекания дайте остыть, снимите кожицу и нарежьте перец полосками.

Заправьте салат майонезом, добавьте соль по вкусу и выложите его на тарелку в виде полусферы.

Уложите полоски перца поверх салата, формируя форму новогодней шапки.

Из оставшихся яиц отделите белки и желтки. Один желток обмакните в майонезе и обваляйте в крошке из белков. Еще одно яйцо измельчите и выложите по краю салата.

Приятного аппетита!