Салат-торт с красной рыбой — королевское блюдо для новогоднего стола 2025 и главный фаворит Зеленой Змеи

Среди всего разнообразия новогодних блюд есть настолько эффектные, что другим угощениям сложно с ними соперничать. Сейчас поговорим об одном из них. Салат-торт с красной рыбой станет идеальным выбором каждой хозяйки, которая хочет впечатлить гостей необычным блюдом поистине царского вида. А нежный вкус этого салата-торта не оставит равнодушным никого.

Картофель вареный — 3 шт.;

форель слабосоленая (или другая красная рыба) — 200 г;

сыр твердый — 150 г;

яйца вареные — 3 шт.;

красная икра — 100 г;

майонез — 4−5 ст. л.;

желатин — 1 ч. л.;

соль — по вкусу.

Желатин нужно замочить в небольшом количестве холодной воды (2−3 ст. л.) и подождать, пока он набухнет. Потом помещаем его на водяную баню или ставим в микроволновку, где разогреваем, но не доводим до кипения.

На мелкой терке натрите картофель, яйца и сыр, рыбу нарежьте мелкими кубиками.

Теперь нам понадобится разъемная форма для выпечки либо кольцо диаметром 16−20 см. На дно постелите пленку или пергамент. И выкладывайте ингредиенты слоями.

1 — картофель, сверху смазанный майонезом с желатином;

2 — рыба, сверху смазанная майонезом с желатином;

3 — яйца, сверху смазанные майонезом с желатином;

4 — тертый сыр, сверху смазанный майонезом.

5 — красная икра для украшения.

Теперь нужно убрать наш торт в холодильник на пару часов, чтобы все слои пропитались, а сам торт стабилизировался. Перед подачей снимите форму.

Приятного аппетита!