Новый хит на праздничном столе 2025: эффектный салат «Свеча» — дары от Зеленой Деревянной Змеи обеспечены

Каждый Новый год мы стремимся удивить своих близких и гостей чем-то необычным. Салат «Свеча» — это не только вкусное, но и эффектное блюдо, которое станет ярким акцентом вашего праздничного стола.

Ингредиенты:

Картофель отварной — 1 шт.;
Мясо (отварное или запеченное) — 200 г;
Яйца — 2 шт.;
Сыр твердый — 100 г;
Зелень (укроп, петрушка) — по 1 пучку;
Перец болгарский (красный и желтый) — 2 шт.;
Морковь (вареная) — 1 шт.;

Пошаговый рецепт:

1. Первый слой

Отварите картофель в мундире, остудите и очистите. Натрите на крупной терке и выложите на тарелку в форме круга, слегка уплотняя. Посолите и смажьте слой майонезом.

2. Второй слой

Мелко нарежьте отварное или запеченное мясо. Выложите поверх картофеля, посолите и снова смажьте майонезом.

3. Третий слой

Отварите яйца, отделите белки от желтков. Оставьте один белок и половину желтка для украшения. Остальное натрите и выложите на мясо, смажьте майонезом.

4. Формирование свечи

Натрите сыр на мелкой терке и смешайте с тертым белком. Добавьте немного майонеза, чтобы масса стала пластичной. Из этой массы сформируйте цилиндрическую фигуру в виде белой свечи.

5. Декор

Огонек свечи: из оставшейся половины желтка, тертой вареной моркови и кусочка красного болгарского перца сформируйте пламя и язычок.

Венок вокруг свечи: из веточек укропа и петрушки создайте зеленую композицию, имитирующую рождественский венок.

Дополните украшение фигурно нарезанными овощами (звездочки, снежинки) и немного майонеза для акцентов.

Подача

Перед подачей салат немного охладите в холодильнике. Его необычная форма и праздничный вид гарантированно привлекут внимание гостей и украсят ваш стол.

Приятного аппетита и яркого Нового года!