Красивая и вкуснейшая закуска на Новый год 2025 Зеленой Змеи за 5 минут: рулеты из лаваша

Рулет из лаваша — универсальная закуска, которая сочетает в себе простоту приготовления и аппетитный внешний вид. Он может быть как повседневным блюдом, так и украшением праздничного стола. Ниже представлены лучшие рецепты рулетов из лаваша, которые подойдут для любого случая.

Рулет с красной рыбой

Ингредиенты:

Лаваш — 1 лист;

Мягкий сыр — 1 упаковка;

Сметана (жирная) — 2–3 ст. л.;

Укроп — ½ пучка;

Лимон (цедра) — с ½ плода;

Малосоленая красная рыба — 150 г.

Приготовление:

Измельчите укроп, добавьте его в мягкий сыр и смешайте со сметаной.

Добавьте натертую лимонную цедру и нарезанную кубиками рыбу.

Намажьте получившуюся пасту на лаваш, сверните рулетом, оберните пленкой и уберите в холодильник на час.

Нарежьте порционными кусками и подавайте.

Рулет с грибами Ингредиенты:

Лаваш — 2 листа;

Майонез — 400 г;

Шампиньоны — 700 г;

Сыр полутвердый — 200 г;

Голубой сыр — 50 г;

Зелень — 1 пучок;

Растительное масло для жарки.

Приготовление:

Нарежьте грибы и обжарьте до готовности.

Смазывайте лаваш майонезом, посыпьте зеленью, тертым сыром и голубым сыром.

Распределите грибную начинку, накройте вторым лавашом и снова смажьте его майонезом.

Сверните в плотный рулет, охладите, нарежьте перед подачей.

Рулет с оливье Ингредиенты:

Лаваш — 1 упаковка;

Копченая куриная грудка — 1 шт.;

Соленые огурцы — 2 шт.;

Яйца вареные — 5 шт.;

Морковь вареная — 2 шт.;

Картофель вареный — 3 шт.;

Зеленый горошек — 1 банка;

Зелень и майонез по вкусу.

Приготовление:

Измельчите овощи, курицу и яйца, смешайте с горошком, зеленью и майонезом.

Разровняйте лаваш, смажьте яичной намазкой, равномерно выложите салат.

Сверните рулетом, нарежьте и подавайте.

Рулет с печенью трески Ингредиенты:

Лаваш — 1 лист;

Печень трески — 1 баночка;

Вареные яйца — 2 шт.;

Плавленый сырок — 1 шт.;

Майонез — 2 ст. л.;

Соль, перец по вкусу.

Приготовление:

Размять печень трески с яйцом и тертым сыром до пастообразной массы.

Смажьте лаваш майонезом, выложите начинку и сверните рулет.

Заверните в пленку, охладите, нарежьте и подавайте.

Рулет с тунцом Ингредиенты:

Лаваш — 1 лист;

Консервированный тунец — 1 банка;

Майонез — 2–3 ст. л.;

Вареные яйца — 2 шт.;

Лимонный сок — ¼ лимона;

Листья салата.

Приготовление:

Разомните тунец с яйцом и майонезом, добавьте лимонный сок, соль и перец.

Выложите листья салата на лаваш, сверху распределите тунцовую пасту.

Сверните рулетом, охладите в холодильнике и нарежьте перед подачей.

Советы:

Чтобы рулет не раскручивался, заворачивайте его в пленку и охладите.

Для яркости используйте разные виды зелени и овощей.

Подавайте рулеты на плоском блюде, украшенном свежей зеленью.

Эти простые рецепты позволят вам разнообразить праздничное меню вкусными и оригинальными закусками. Приятного аппетита!