Салат из куриной печени – это сытное и вкусное блюдо, которое подойдет как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Его приготовление не займет много времени, а набор ингредиентов предельно прост.
Ингредиенты:500 г куриной печени;
150 г моркови по-корейски;
100 г репчатого лука;
100 г маринованных огурцов;
соль и перец по вкусу;
2 ст. ложки майонеза.
Приготовление:Куриная печень обжаривается на растительном масле до полной готовности. Затем ее солят, перчат и оставляют остывать. После этого продукт нарезается на небольшие пластины.
Репчатый лук нарезают кубиками и обжаривают на сковороде до золотистого оттенка.
В салатник выкладывают печень, обжаренный лук, морковь по-корейски и нарезанные маринованные огурцы.
В завершение салат заправляют майонезом, тщательно перемешивают и при желании добавляют свежую зелень.
Блюдо готово к подаче! Оно отлично сочетается с гарнирами или может выступать как самостоятельная закуска.
Приятного аппетита!