Сытный, ароматный и невероятно вкусный: секрет приготовления салата «Тбилиси» с фасолью и говядиной

Салат «Тбилиси» — это сытное и ароматное блюдо, которое отражает традиционные грузинские вкусы. В его составе — фасоль, говядина, орехи и свежие овощи, а специи придают ему особую пикантность. Приготовить этот салат можно быстро и без особых усилий.

Говядина — 200 г

Красная консервированная фасоль — 1 банка

Красный лук — 1 шт.

Сладкий перец — 1 шт.

Грецкие орехи — 50 г

Кинза — 1 пучок

Чеснок — 2 зубчика

Оливковое масло — 5 ст. ложек

Винный уксус — 1 ст. ложка

Хмели-сунели — 1 ч. ложка

Черный молотый перец и соль — по вкусу

1. Лук нарезать полукольцами. Если он слишком острый, можно залить кипятком на 2 минуты, затем обсушить.

2. Перец промыть, очистить от семян и нарезать соломкой.

3. Говядину отварить до мягкости, затем порезать кубиками.

4. Чеснок измельчить с помощью пресса или мелко порубить ножом.

5. Фасоль откинуть на дуршлаг и промыть водой.

6. Орехи порубить ножом, а кинзу мелко нарезать.

7. В глубокой миске соединить все ингредиенты, добавить специи, посолить.

8. Заправить салат смесью оливкового масла и винного уксуса, тщательно перемешать.

Салат готов! Подавать его можно как самостоятельное блюдо или как дополнение к мясу.

Приятного аппетита!