Сладкий королевский омлет на завтрак для всей семьи: вкусное, ароматное и нежное блюдо

Королевский омлет — изысканный вариант классического блюда, который популярен в Германии, но имеет австрийские корни. Он отличается нежной текстурой, легкостью и приятной сладостью. Такой завтрак не только вкусный, но и полезный, а его приготовление займет всего полчаса.

Ингредиенты:

Яйца — 2 шт.
Ванилин — 0,5 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Молоко — 4 ст. л.
Яблоко — 1 шт.
Сахарная пудра — 1 ст. л.
Мука — 2 ст. л.
Сливочное масло — 2 ч. л.

Как приготовить:

1. Подготовка теста. Белки отделяем от желтков и взбиваем с сахаром до крепкой пены. Желтки смешиваем с ванилином, мукой и молоком, затем аккуратно соединяем с белками.

2. Подготовка яблок. Фрукт очищаем от кожуры, удаляем сердцевину, нарезаем тонкими ломтиками.

3. Жарка омлета. Разогреваем сковороду, смазываем маслом, выливаем тесто, сверху равномерно раскладываем яблоки.

4. Готовим под крышкой. Обжариваем на среднем огне до золотистой корочки, затем переворачиваем и допекаем.

5. Финальный штрих. Перед подачей рвем омлет на куски, посыпаем сахарной пудрой.

Нежный, ароматный и воздушный омлет станет отличным началом дня.

Приятного аппетита!