Тематическое фото. © pixabay.com
Приготовить рассыпчатый рис можно без многократного промывания – достаточно соблюдать правильные пропорции и технику варки.
Как сообщает дзен-канал «Кухня технолога», историк кулинарии В. В. Похлебкин предлагал простой способ приготовления риса без лишних манипуляций.
Как сварить рассыпчатый рис без промыванияГлавное – точное соотношение воды и крупы. На 200 мл риса требуется 300 мл воды. Варить крупу следует под крышкой, которая плотно прилегает к кастрюле.
Этапы варки:
3 минуты на сильном огне,
7 минут на умеренном,
2 минуты на слабом.
После этого кастрюлю снимают с плиты и оставляют на 12 минут, не открывая крышку. Готовый рис солят и осторожно перемешивают деревянной ложкой.
Метод Похлебкина позволяет получить рассыпчатую текстуру без утомительного промывания крупы.
Как избавиться от накипи на чайнике за 15 минут: способ, который работает всегда
Клещи терпеть не могут этот аромат: дешевле 50 рублей, а защищает лучше аптечных средств
Как правильно засолить икру горбуши в домашних условиях: проверенный рецепт с точными пропорциями
Садоводы раскрыли простой способ увеличить урожай малины в пять раз — все дело в поросли
Лунный календарь садовода на июнь 2025 года: когда сажать цветы, чтобы сад стал настоящим шедевром
Посветите на сливочное масло фонариком — и узнаете секрет, который скрывают производители
Как быстро избавиться от жирных пятен на одежде — решение оказалось рядом
Как добиться пышного цветения пионов: садоводам напомнили о важном приеме перед бутонизацией
Чем обработать капусту, чтобы исчезли все вредители: бабушкин рецепт работает до сих пор
Как не допустить, чтобы стиральная машина «прыгала» по квартире: эксперт рассказал, что делать
Ванна как новая: эксперт рассказала, как придать блеск без дорогих средств
Соседский кот больше не проблема: этот секрет отпугнёт его за считаные минуты