Вкусный омлет-рулет с сыром и ветчиной: легкий завтрак за 10 минут

Омлет-рулет — это оригинальный и вкусный вариант классического омлета, который станет отличным завтраком для всей семьи. Благодаря нежной текстуре, аппетитному внешнему виду и разнообразию начинок, такое блюдо понравится и взрослым, и детям. Приготовить его несложно, а результат порадует даже гурманов.

Ингредиенты:

Для основы:

4 куриных яйца
100 мл молока
1 столовая ложка муки
Соль и перец по вкусу
1 столовая ложка растительного масла (для жарки)

Для начинки:

100 г сыра
100 г ветчины
1 небольшой помидор
Зелень (укроп, петрушка)

Пошаговый рецепт приготовления:

1. Приготовление омлетной основы. В глубокой миске взбейте яйца с молоком, добавьте муку, соль и перец. Тщательно перемешайте венчиком до однородной консистенции.

2. Жарка омлета. Разогрейте сковороду, смажьте ее маслом и влейте яичную смесь. Готовьте на среднем огне под крышкой 3–4 минуты, пока верх омлета не схватится.

3. Добавление начинки. Натрите сыр, нарежьте ветчину и помидор небольшими кусочками. Выложите начинку на половину омлета.

4. Формирование рулета. Аккуратно, с помощью лопатки, сверните омлет в рулет, начиная с края, где лежит начинка. Обжаривайте еще 1–2 минуты, чтобы он закрепился.

5. Подача. Переложите рулет на тарелку, нарежьте порционными кусочками и украсьте зеленью.

Советы для идеального омлета-рулета:

Используйте антипригарную сковороду, чтобы омлет не прилипал.

Начинку можно менять по вкусу: добавлять грибы, курицу, болгарский перец или творожный сыр.

Для более нежного вкуса добавьте немного сливок вместо молока.

Этот омлет-рулет — отличное решение для быстрого, но сытного завтрака. Попробуйте приготовить его дома и порадуйте своих близких вкусным и оригинальным блюдом!