Пасха 2025 в России: какие блюда обязательно должны быть на столе в этот священный день
14:22, 14 апреля 2025 Ирина Михалкова
Фото © pixabay.com
Православная Пасха в 2025 году будет отмечаться 20 апреля. Это светлый праздник, символизирующий победу жизни над смертью и обновление. После Великого поста, который в 2025 году продлится с 3 марта по 19 апреля , верующие собираются за праздничным столом, чтобы разделить радость Воскресения Христова.Традиционные блюда на Пасху
1. Пасхальный кулич
Кулич — это сдобная дрожжевая выпечка, символизирующая тело Христово. Он украшен глазурью и посыпкой, часто содержит изюм, цукаты и орехи. В 2025 году средняя стоимость приготовления одного кулича в России составила около 234 рублей .
2. Творожная пасха
Творожная пасха — это десерт из творога, сливок, сахара и добавок вроде изюма или цукатов. Она может быть сырой или заварной, приобретая форму пирамиды, символизирующей Гроб Господень. Существует множество вариаций, включая диетические рецепты с использованием йогурта и меда .
3. Крашеные яйца
Яйца символизируют новую жизнь и воскресение. Традиционно их окрашивают в красный цвет, но также используют и другие оттенки. В последнее время популярны натуральные красители: луковая шелуха (коричневый), свекла (розовый), куркума (желтый), краснокочанная капуста (голубой) .
Праздничное меню
После строгого поста на пасхальном столе появляются разнообразные блюда:
Мясные блюда: запеченная курица, буженина, холодец.
Салаты: «Оливье», «Сельдь под шубой».
Выпечка: пироги с различными начинками, печенье в форме зайчиков.
Десерты: творожные запеканки, пасхальные кексы.
Традиции и обычаи
Освящение еды: в Страстную субботу (19 апреля 2025 года) верующие приносят куличи, пасхи и яйца в церковь для освящения .
Пасхальные игры: семьи устраивают игры с крашеными яйцами, пытаясь разбить яйцо соперника, не повредив свое.
Приветствие: в Пасху принято приветствовать друг друга словами «Христос воскресе!» и отвечать «Воистину воскресе!».
Пасха — это время радости, семейного тепла и духовного обновления. Пусть ваш праздничный стол будет полон вкусных блюд, а сердце — светлой радости!