В крупной сети супермаркетов Башкирии нашли пельмени с листерией

Специалисты Башкирской научно-производственной ветеринарной лаборатории проводили исследование продукции в крупной сети супермаркетов в Уфе. В одном из магазинов они обнаружили пельмени с возбудителями опасной инфекции, сообщает информационное агентство «Интерфакс» со ссылкой на представителя ветлаборатории.

Сообщается, что замороженный продукт с возбудителем инфекционного заболевания листериоз произведен в Казани. Специалисты изъяли всю пельменей. В настоящее время они выясняют, как возбудитель инфекции попал в продукт.

Листериоз - инфекционная болезнь из группы бактериальных зоонозов, которая вызывается листерией, имеет преимущественно алиментарный путь передачи, характеризующаяся поражением системы мононуклеарных фагоцитов, ЦНС, печени, селезенки, септическим длительным течением, чаще в ангинозно-септической и нервной клинической формах.