Хабиров посетил ферму в Кушнаренковском районе и оценил качество местных сыров

9 января в ходе рабочей поездки в Кушнаренковский район Глава Башкирии Радий Хабиров посетил фермерское хозяйство Ахсана Набиуллина в селе Новокурмашево. Об этом сообщили в пресс-службе главы региона.

Агропредприятие действует с 2017 года. Фермер восстановил заброшенный колхоз и начал выпуск продукции под брендом «Молочное ранчо». Первым этапом стало приобретение племенных коров айширской породы, редкой для России. В 2019 году на средства федерального гранта и при поддержке местных властей была построена роботизированная молочно-товарная ферма на 130 дойных коров. Сегодня в хозяйстве содержится 283 головы крупного рогатого скота, а ежедневный надой составляет 1,8 тонн молока.

С 2021 года на ферме запущен цех по производству сыров по европейским технологиям. Ежедневно здесь изготавливают от 35 до 50 килограммов продукции, включая твёрдые и мягкие сорта. Сыры продаются в ресторанах и магазинах Уфы, а также в Казани и Екатеринбурге.

Кроме того, в 2022 году фермер начал развивать агротуризм. С помощью господдержки в хозяйстве появились экзотические животные, включая страусов, пони, венгерских свиней и нубийских коз. В дальнейшем планируется закупить павлинов, альпак и овец породы локон.

Радий Хабиров осмотрел хозяйство, продегустировал сыры и положительно оценил работу фермы. «Эти предприимчивые люди подошли к процессу очень творчески. Им удалось создать успешное предприятие фактически с нуля. Сейчас важно продолжать поддерживать инвестиционное развитие республики», — отметил глава региона.