Этот секрет поможет вам приготовить пышный омлет как в детском саду – молоко и духовка сделают чудо

Многие помнят, какой пышный и ароматный омлет подавали в детском саду на завтрак. Нередко хозяйки пытаются повторить это блюдо в домашних условиях, но оно совершенного не выходит таким, как в детстве. Только опытные кулинары знают хитрость, которая позволит создать это блюдо из детства.

Секрет пышного омлета как в детском саду прост: в нем должно быть много молока, а готовить его стоит в духовке, а не на сковороде. При этом форма для выпекания не должна быть большой, чтобы блюдо могло получиться именно высоким.

Также стоит учесть, что для приготовления пышного омлета важно добавление молока в пропорции 50-55мг на 1 одно яйцо. Яичную смесь при этом не взбивают, а аккуратно замешивают.

Форму для выпекания смазывают сливочным маслом и выливают в нее яичную смесь. Омлет выпекается при температуре 200 градусов в течение 35-40 минут. После образования румяной корочки омлет готов.

Приятного аппетита!