Как быстро и вкусно приготовить плов без строгих правил: ароматное и сытное блюдо за 30 минут

Ароматный и вкусный плов можно приготовить не только в казане, утятнице или кастрюле. Это блюдо можно приготовить легко и быстро даже на обычной сковороде. Предлагаем узнать, как это сделать, без соблюдения строгих правил инее потратив более 30 минут.

Для приготовления нам понадобятся:

600г риса;
600г баранины или курицы;
600г моркови;
2 луковицы;
2 головки чеснока;
1 ст. ложка зиры или специи для плова;
соль, перец по вкусу;
растительное масло.

Морковь промываем и очищаем. Затем нарезаем мелкими брусочками. Лук также очищаем и нарезаем кольцами.

Рис тщательно промываем и замачиваем в холодной воде на 30 минут.

Сковороду с растительным маслом разогреваем и обжариваем на ней лук до золотистости и отправляем к нему мясо, порезанное кубиками.

Мясо жарим на большом огне до коричневой корочки. Высыпаем морковь и снова жарим в течение 5-7 минут.

Добавляем 500мл кипятка, солим и высыпаем рис. Так, вода должна покрывать крупу полностью.

Готовим плов в течение 10-15 минут на среднем огне. После добавляем чеснок и посыпаем блюдо зирой. Затем снова томим плов в течение 20-5 минут до готовности.

Готовый плов раскладываем на тарелки и подаем к столу.

Приятного аппетита!