Если добавляете яйца и муку в драники, то зря: вот простой рецепт с двумя ингредиентами

Опытные кулинары говорят, что для приготовления вкусных драников достаточно минимального набора продуктов. Это современные хозяйки привыкли усложнять все рецепты, добавляя фактически ненужные продукты.

Например, яйца в драниках совсем не нужны, так же, как и мука.

Для приготовления вкусных драников нам понадобятся 0,5 кг картошки и 1 крупная луковица. Овощи необходимо почистить и измельчить на мелкой терке.

Если сразу смешать оба компонента, то драники не потемнеют. Это позволит исключить лимонный сок и сметану.

Затем тесто тщательно перемешивают и откидывают на дуршлаг, под которой ставят емкость.

Вместе с лишней жидкостью из теста уйдет и крахмал, который нужно будет вернуть в тесто. Затем компоненты еще раз перемешивают.

Так, блюдо будет держать форму во время приготовления и без яиц и муки. Поэтому сразу же можно отправлять драники на сковородку, чтобы пожарить.

Готовое блюдо получится невероятно вкусным и нежным.

Приятного аппетита!