Хирург предупредил, что жирные и жареные блюда могут привести к варикозу

Важность правильного питания в профилактике варикоза подчеркнул врач-хирург Алексей Безрукавый из Первой профессиональной ортопедической сети ОРТЕКА в беседе с «Газетой.Ru». Эксперт указывает, что некоторые продукты могут двояко влиять на здоровье сосудов, усиливая риски развития варикозной болезни.

Особое внимание Алексей Безрукавый уделяет вреду жареной пищи и специй. Частое употребление таких продуктов увеличивает вязкость крови, что приводит к образованию тромбов и ухудшению кровотока. Врач подчеркивает, что замена жирного мяса и рыбы на более постные аналоги, а также использование других методов приготовления, таких как запекание или тушение, может снизить эти риски.

Также Безрукавый предупреждает о влиянии продуктов с высоким содержанием соли. Соль задерживает в организме жидкость, увеличивая нагрузку на сосуды. Важно уменьшить потребление соли и заменить полуфабрикаты на домашние блюда, богатые витаминами и минералами.

Следующий важный аспект — сахар. Чрезмерное его употребление может привести к нарушению обмена веществ и появлению варикоза. Эксперт рекомендует заменить сладкую газировку на воду или фруктовые соки и ограничить количество сладких десертов в рационе.

Безрукавый также советует избегать крепкого чая и кофе, которые могут вызвать перевозбуждение нервной системы и повышение кровяного давления, негативно влияя на сосуды.

Помимо вышеперечисленных продуктов, врач обращает внимание на продукты с высоким содержанием витамина К, такие как шпинат или говяжья печень. Избыток этого витамина в рационе может привести к сгущению крови у людей с предрасположенностью к варикозу.

Алексей Безрукавый также акцентирует внимание на вреде алкоголя для сосудов, отмечая, что даже небольшие его дозы в долгосрочной перспективе ослабляют стенки сосудов и способствуют развитию варикоза и других сердечно-сосудистых заболеваний.