Ученые назвали френч-пресс самым вредным способом приготовления кофе для сердца

В ходе исследования, проведенного специалистами из Гетеборгского университета, было установлено, что френч-пресс, греческий и турецкий кофе могут представлять опасность для сердечного здоровья. В основе данного вывода лежит содержание в нефильтрованном кофе определенных веществ, способствующих повышению уровня холестерина в крови. Этот фактор, в свою очередь, увеличивает риск развития сердечных приступов и может привести к преждевременной смерти.

Авторы исследования настоятельно рекомендуют использовать при приготовлении кофе фильтры, например, бумажные или аппараты с паром высокого давления, чтобы минимизировать попадание вредных химических веществ в напиток. В рамках данного научного проекта было изучено состояние здоровья более 500 000 взрослых жителей Норвегии. Открытия показали, что потребление фильтрованного кофе снижает вероятность ранней смерти от сердечных заболеваний на 15%.

Кроме того, результаты указывают на то, что наиболее благоприятный эффект наблюдается у людей, употребляющих от одной до четырех чашек кофе ежедневно. По мнению исследователей, эти данные свидетельствуют о значительной пользе фильтрованного кофе для сердечного здоровья и подчеркивают важность его регулярного употребления для продления жизни.