Врач Соломатина предупредила о вреде любимых с детства блюд

В интервью «Вечерней Москве» врач-диетолог Елена Соломатина поделилась мнением о вреде некоторых традиционных блюд, привычных с детства.

Специалист указывает на ошибочное мнение о пользе мясных супов. В действительности, супы, приготовленные на костях или с использованием мяса сомнительного качества, а также с добавлением копченостей, не несут заявленной пользы. В качестве примера Соломатина привела солянку, отметив ее высокую калорийность и содержание жира.

Диетолог также советует заменить подобные блюда на овощные супы, которые гораздо полезнее для организма. Переходя к другим мясным блюдам, как котлеты, она предостерегает от их частого употребления из-за риска повышения уровня холестерина и возможных проблем с внутренними органами.

Жареная картошка также попадает в список нежелательных к употреблению продуктов. Высокий гликемический индекс этого блюда способствует повышению сахара в крови, что особенно вредно для детей, диабетиков и лиц с мочекаменной болезнью. Соломатина подчеркнула, что регулярное употребление жареной картошки может привести к проблемам с кровообращением и спровоцировать воспалительные процессы.

Кроме того, врач выделила плов и макароны с сосисками как блюда, богатые жирами и углеводами, что также представляет определенную угрозу для здоровья. В плове, по ее словам, часто используются жирные сорта мяса, усугубляя его вредное воздействие на организм.