Ученые провели анализ и выявили вред «мусорной еды» для сердца и психики

Новое исследование подчеркивает опасность ультрапереработанных продуктов для здоровья. В рамках масштабного анализа, охватившего почти 10 миллионов человек, ученые выявили значительное увеличение рисков для здоровья, связанных с регулярным употреблением так называемой «мусорной еды». Фастфуд, полуфабрикаты и газированные напитки, составляющие основу рациона многих людей, ассоциируются с повышенными рисками развития целого ряда заболеваний.

Согласно исследованию, употребление этих продуктов приводит к увеличению риска смерти от сердечно-сосудистых заболеваний на 50%, а также значительно повышает вероятность возникновения тревожности и других психических расстройств. Результаты исследования также указывают на рост риска развития депрессии на 22%, смерти по любой причине на 21% и диабета на 12%.

В то время как связь употребления ультрапереработанных продуктов с некоторыми заболеваниями, такими как болезни желудочно-кишечного тракта, определенные виды рака и другие состояния, остается недостаточно изученной, врачи и ученые призывают к более осознанному подходу к питанию. Зухра Павлова, доктор медицинских наук и эндокринолог из клиники МГУ, подчеркивает важность результатов исследования и поддерживает предложение о запрете продажи вредных продуктов в образовательных и медицинских учреждениях.

Это исследование акцентирует внимание на необходимости доступа к здоровому питанию и предостерегает о серьезных последствиях употребления ультрапереработанных продуктов. Поднимается вопрос о необходимости ограничения рекламы таких продуктов и поощрения выбора в пользу свежеприготовленных блюд.