ACS Central Science: вещества в брокколи блокируют тромбы в сосудах

Австралийские ученые сделали прорыв в борьбе с инсультом, выявив неожиданную пользу брокколи. Исследование, проведенное специалистами из Австралийского научно-исследовательского института сердца и опубликованное в журнале ACS Central Science, показало, что в брокколи содержатся уникальные вещества, способные предотвратить формирование опасных тромбов в сосудах мозга.

В ходе доклинических испытаний было обнаружено, что сульфорафан — ключевое вещество, содержащееся в брокколи, эффективно препятствует слипанию тромбоцитов, тем самым снижая риск образования тромбов в артериях. Использование сульфорафана в сочетании с плазминогеном значительно увеличивает шансы на успешное лечение ишемического инсульта, повышая эффективность терапии с 20 до 60 процентов.

Особо стоит отметить, что это фитохимическое соединение не провоцирует кровотечения, что является значимым преимуществом по сравнению с другими методами лечения. Дополнительно, исследователи подтвердили, что брокколи может снизить риск развития инсульта у пациентов, находящихся в группе высокого риска.