Стерлеград » Общество » Врачи Малышева и Гандельман рассказали о пользе жирных продуктов

Врачи Малышева и Гандельман рассказали о пользе жирных продуктов

00:40, 13 марта 2024
Врачи Малышева и Гандельман рассказали о пользе жирных продуктов
Тематическое фото. © depositphotos.com
Врачи Елена Малышева и кардиолог Герман Гандельман представили результаты исследований, которые пересматривают общепринятые взгляды на роль жирной пищи в рационе человека. Их выводы могут кардинально изменить подход к диетическому питанию.

Прошедшие десятилетия характеризовались активной борьбой с жирными продуктами, которые традиционно считались вредными и способствующими набору лишнего веса. Тем не менее, недавние исследования доказывают обратное: неправильное исключение жиров из рациона может не только не способствовать похудению, но и негативно сказаться на общем состоянии здоровья.

«Долгое время общество находилось в плену мифов о вреде жирной пищи, однако никто не старался разделить жиры на полезные и вредные, — отмечает Елена Малышева. — Сегодня мы призываем к пересмотру этих взглядов и подчеркиваем значимость употребления правильных жиров».

Гандельман добавляет, что насыщенные жиры, содержащиеся в молочных продуктах, могут существенно снижать риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, гипертонии, а также ожирения. По его словам, данные британского исследования, охватывающего почти полторы сотни тысяч человек на протяжении девяти лет, подтверждают эту теорию.

Важно понимать, что умеренное употребление жиров не только не вредит, но и способствует утолению голода, что в свою очередь предотвращает переедание и накопление лишних калорий. В то же время, диетологи продолжают предостерегать от чрезмерного потребления сахара и углеводов, которые действительно могут стать причиной многих заболеваний.

Таким образом, новые данные, представленные Малышевой и Гандельманом, могут стать основой для пересмотра диетических рекомендаций и подходов к питанию, акцентируя внимание на важности баланса и разумного выбора продуктов.
Популярное