Ученые Шанхая назвали 5 продуктов, отказ от которых навредит сердцу и сосудам

Ученые из Шанхая провели масштабное исследование, результаты которого проливают свет на влияние режимов питания на здоровье сердечно-сосудистой системы. Анализ данных более 20 тысяч добровольцев среднего возраста 49 лет выявил неожиданные выводы относительно интервального голодания, метода питания, предполагающего употребление пищи в течение восьми часов с последующим воздержанием от еды на 16 часов.

Вопреки распространенному мнению о пользе такого подхода к питанию, исследователи обнаружили, что интервальное голодание может негативно сказаться на работе сердца и сосудов. Отказ от ряда продуктов в рамках такого режима, в частности, оказался крайне нежелателен. Ученые подчеркнули важность включения в рацион фасоли, чечевицы, жирной рыбы, фруктов и овощей. Эти продукты способствуют снижению уровня «плохого» холестерина и повышению уровня «хорошего», тем самым защищая сердце и сосуды.

Команда из Университета Макмастера также поддерживает эту точку зрения, указывая на необходимость употребления указанных продуктов для поддержания нормальной работы сердца. По их мнению, недостаток такого питания может привести к серьезным сердечно-сосудистым заболеваниям.

Марк Гадзиян, хирург, андролог и кандидат медицинских наук, подчеркивает важность контроля уровня холестерина в крови, особенно после 40 лет. Высокий холестерин увеличивает риск инфаркта и инсульта из-за развития атеросклероза. Исследование, таким образом, подтверждает критическую роль диеты в поддержании здоровья сердечно-сосудистой системы и опровергает некоторые распространенные представления о безопасности интервального голодания.