Ученый Бонд провел исследование и назвал самый полезный для здоровья чай

В ходе недавнего исследования, проведенного известным исследователем чая Тимом Бондом, были озвучены новые данные о пользе китайского чая улун. Эксперт подчеркнул, что улун превосходит другие виды чайных напитков благодаря своему уникальному методу приготовления, который включает неполное тепловое обработка листьев. Эта особенность способствует сохранению высокого содержания антиоксидантов в напитке.

Бонд также указал на наличие в улуне полифенолов теазинензинов, которые являются уникальными для этого сорта чая. По результатам его исследования, употребление улуна помогло нормализовать уровень сахара в крови у 20 участников с диагностированным сахарным диабетом. Эти выводы открывают перспективы использования улуна в профилактике не только диабета, но и заболеваний сердца и сосудов, а также проблем с зубами.

Кроме того, исследование показало, что улун может способствовать более быстрому восстановлению мышц у спортсменов и ускорять обмен веществ, превосходя по этим показателям обычный зеленый чай. Все это делает его неоценимым напитком для поддержания общего здоровья и благополучия.

Тем не менее, Бонд рекомендует умеренное употребление этого напитка — достаточно двух-трех чашек в день. Он предупреждает, что избыточное потребление улуна может привести к негативным последствиям для здоровья.