Диетолог Журавлева: метаболизм не поддается коррекции через диету и спорт

Метаболизм играет важную роль в организме человека, определяя скорость превращения потребленной пищи в энергию. Этот процесс, как подчеркнула диетолог Полина Журавлева в интервью Общественной Службе Новостей, зависит от множества факторов, включая генетическую предрасположенность, и не поддается коррекции через изменение рациона питания или физическую активность.

Журавлева объяснила, что базовый уровень метаболизма (BMR) является фундаментальной характеристикой организма, отражающей количество энергии, необходимое для поддержания жизненно важных функций в состоянии покоя. Различия в BMR между отдельными людьми могут достигать 300 калорий и более, что делает каждый метаболизм уникальным.

Несмотря на распространенное мнение о влиянии спорта и диет на метаболизм, Журавлева утверждает, что такие методы не способны оказать заметного воздействия на базовый уровень метаболизма. Это обусловлено его генетической детерминированностью, а не внешними факторами.

Также диетолог развенчала миф о связи между ожирением и низким уровнем метаболизма, указав на исследования, демонстрирующие обратное. В действительности, люди с высоким весом часто имеют более высокий BMR, что противоречит распространенному заблуждению о причинах набора веса. Журавлева подчеркнула, что основной причиной увеличения массы тела является избыточное потребление калорий, а не метаболические особенности.