Daily Mail: рыба с картофелем защищает от диабета и сердечных заболеваний

Употребление морепродуктов и рыбы с картофелем может снизить риск развития сахарного диабета и сердечно-сосудистых заболеваний. Об этом пишет издание Daily Mail со ссылкой на мнение экспертов из министерства здравоохранения Великобритании.

Эксперты рекомендуют включать в рацион не менее двух порций рыбы в неделю, при этом одна из порций должна состоять из жирных видов, таких как лосось или тунец. Такое питание богато белками и жирными кислотами омега-3, которые играют важную роль в поддержании здоровья сердечно-сосудистой системы, помогают снижать уровень холестерина, нормализуют артериальное давление и вес.

Кроме того, картофель, являющийся другим ключевым компонентом этого питательного блюда, содержит неперевариваемые пищевые волокна, способствующие здоровому пищеварению благодаря переработке полезными кишечными бактериями.

По данным министерства здравоохранения, регулярное употребление блюда фиш-энд-чипс, состоящего из рыбного филе и картофельных ломтиков, может сократить риск развития диабета на 15% и снизить вероятность возникновения рака почти на 42%. Более того, замена мяса в рационе на рыбу может стать не только шагом к улучшению здоровья, но и способом экономии семейного бюджета.