Ученые провели исследование и выяснили, что клубника защищает от слабоумия

Исследователи из Академического центра здоровья университета Цинциннати (США) установили, что употребление восьми ягод клубники ежедневно может существенно улучшить память и настроение. Также, возможно, это поможет предотвратить развитие слабоумия и депрессии. Подробности исследования опубликованы в научном журнале Nutrients.

В эксперименте участвовали 30 мужчин и женщин в возрасте от 50 до 65 лет с лишним весом, которые жаловались на легкие когнитивные нарушения. Испытуемые были разделены на две группы, каждая из которых прошла 12-недельное диетическое вмешательство. Первая группа ежедневно употребляла порошок из восьми сублимированных ягод клубники, в то время как вторая группа получала порошок-плацебо.

По завершении эксперимента участников оценивали по шкале когнитивных способностей и симптомов депрессии. Результаты показали значительное улучшение памяти и других когнитивных функций у первой группы. Более того, участники, употреблявшие клубнику, отметили снижение симптомов депрессии.

Ученые связывают эти положительные изменения с высоким содержанием антиоксидантов — антоцианов в клубнике. Антоцианы могут снижать окислительные процессы и воспаления в организме, что, в свою очередь, предотвращает развитие деменции и улучшает психическое здоровье.