Ученые назвали краснокочанную капусту полезной для кишечника и крови

Ученые выявили простой продукт, способный укрепить здоровье кишечника и крови, об этом сообщили в своем исследовании зарубежные специалисты. Результаты научной работы были опубликованы в Telegram-канале доктора медицинских наук, эндокринолога Зухры Павловой.

Исследование показало, что краснокочанная капуста и ее сок могут стать эффективным средством в профилактике воспалительных заболеваний кишечника, таких как язвенный колит и болезнь Крона. Употребление сока красной капусты способствует стимуляции роста полезных бактерий в кишечнике и изменению его микробиоты, что приводит к снижению симптомов заболеваний.

Кроме того, сок красной капусты улучшает барьерную функцию кишечника, препятствуя попаданию токсинов и микроорганизмов в кровоток и ткани. Эндокринолог Зухра Павлова также отметила, что капуста любого цвета содержит растительную клетчатку и фолиевую кислоту, что делает ее важным элементом питания.

Особое внимание доктор рекомендует уделить квашеной капусте, так как продукты ферментации особенно полезны для кишечной микрофлоры. Важно различать квашеные продукты и маринованные, последние, содержащие уксус, не обладают целебными свойствами. Любые изменения в диете должны обсуждаться с лечащим врачом.