РАМН назвал богатые селеном продукты и рассказал, почему он необходим

В Институте питания РАМН выявлен дефицит селена у 80% россиян, сообщает aif.ru. Исследование подчеркивает важность включения в рацион продуктов, богатых этим жизненно важным микроэлементом, который поступает в организм исключительно с пищей.

Наибольшее содержание селена наблюдается в бразильских орехах. Среди других источников — сардины, лосось и другие виды рыбы лососевых пород, сельдь, скумбрия, а также почки и печень. Кроме того, значительное количество селена найдено в курице, индейке, яйцах, а также в гречке, овсянке, семенах чиа, подсолнечнике, чесноке и помидорах.

Селен играет ключевую роль в поддержании мышечной активности и росте мышечной ткани. Он также способствует предотвращению распространения вирусных инфекций, включая ВИЧ, и участвует в функционировании эндокринной и репродуктивной систем. Исследования показывают, что достаточное потребление селена снижает риск развития таких заболеваний, как болезнь Паркинсона, рассеянный склероз и болезнь Альцгеймера.

Признаки дефицита селена не всегда явны, и для точной диагностики врачи рекомендуют сдать анализ крови. Нормативные показатели селена в крови колеблются в пределах от 23,0 до 190,0 мкг/л. В случае обнаружения симптомов, связанных с недостатком селена, следует немедленно обратиться за медицинской консультацией.