Котлетки «дожить до зарплаты»: что добавить к фаршу, чтобы приготовить гору вкусных котлет за копейки

Небольшой бюджет не препятствие для вкусных блюд: как приготовить обильное количество котлет из ограниченного количества фарша

В условиях экономии наши предки использовали проверенные временем рецепты, чтобы сделать из небольшого количества мясного фарша большое количество вкусных котлет. Одним из таких методов является добавление дополнительных компонентов в фарш, которые не только увеличивают его объем, но и придают блюду особенный вкус.

Для приготовления потребуется смешать стакан овсяных хлопьев с приправами и залить их кипятком. После 10-15 минут, когда хлопья разбухнут, их следует соединить с измельченными зубчиками чеснока и луковицей, добавить яйцо, столовую ложку манной крупы и 300 граммов куриного фарша. Для дополнительной нежности котлет можно ввести в смесь 50 граммов тертого сыра.

Замешивание фарша до однородной консистенции позволит вам сформировать котлеты, которые затем следует обжарить с обеих сторон по 5-7 минут на среднем огне. Благодаря приправам, дополнительная соль в состав не вводится. Полученное блюдо сохраняет превосходные вкусовые качества, а овсянка делает котлеты особенно сытными и питательными, при этом она абсолютно не ощущается на вкус.